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冰糖炖梨(
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准备好冰糖,梨,红枣,剥皮刀
削皮去核,切成小块
准备好冰糖,红枣
1.首先先在锅里放上水。(水量自己把握) 2.水烧开的时候把冰糖放入,搅拌至彻底融化。 3.放入切好的梨(ps:小火慢炖1小时~我买的梨是苹果梨,口感细腻但是并不是很甜,因为家里人并不怎么吃甜食,所以这个甜度需要自己来把握)
等到小火慢炖差不多30分钟左右放入红枣(如果有枸杞就一起放入,我是因为家里什么都缺真心找不到)
一小时左右(出锅),梨肉软而不烂,(火候的时间和梨肉的软硬度有很大关系,控制好火候哦)