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秋季养生银耳红枣核桃脆面包盅#不思烤就很好#老板R015烤箱(
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材料备齐。
银耳放水中泡发;
将泡发的银耳掰成小朵,与冰糖和红枣一起放入锅中,加五倍以上的水炖煮;
将高粉、鸡蛋、糖、盐和水一起放入面包机内,搅拌十五分钟后放入酵母,面团出筋后加入黄油后揉成面团,发酵至两倍大;
面团取出后排气,做成两块圆形面团;
放入烤箱,在下层装入一盘开水,关上烤箱门二次发酵;
发酵至两倍大后,使用烤箱一键面包键烘烤;
烤制结束后将面包取出,切除顶部,将内部挖空;
再放入烤箱160度风烤6分钟;
核桃掰碎放入烤盘,160度风烤8分钟;
将炖好的红枣银耳羹盛入面包盅内,撒上烤好的核桃碎即可。