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小清新小炒(3/6)
準備水發木耳(乾木耳會炸油)荷蘭豆、鐵棍山藥(切中片)、蒜4粒
鍋稍微加熱加少許油,只要一點點油就好,先下山藥,炒一會加少許白糖
在下荷蘭豆,此時想口味重點的可以加一小勺雞精(我的雞精是香港買的)
荷蘭豆翻炒一下加木耳,過程中山藥容易吸收水分,可以適當的加點開水,加一點點就好。
加了一點點開水(一定要是開水)繼續翻炒
下鹽,關火翻兩下就可以出鍋啦~有顏值又小清新的清炒完成啦。