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口水鸡～小清新(4/8)
我用的是三黄鸡，提前煮好放冰箱冷藏30分钟备用，现在开始炒花生米，锅里什么都不用放，花生米炒香，手动辅助脱皮，备用。 麻椒也是一样的，热锅炒一下，有香味就可以了，备用。
蒜瓣切碎备用
香葱切成葱花备用
三黄鸡切好摆盘，上面洒上 花生碎 葱花 备用。
油热以后，加入麻椒 蒜末爆香 最后加入葱花。
辣椒段要有带籽的那种，放在碗里，用麻椒蒜末葱花爆香的油全部倒入辣椒碗里，过滤一下，辣椒油就有啦。
趁热把辣椒油浇在装好盘的三黄鸡上就可以开吃了，自己做的味道特别香。
记得带上美好的心情