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抹茶牛轧糖(8/9)
备好材料。杏仁我是买熟的,买到生的可以用烤箱烘,我买的熟杏仁是盐焗味的,还可以中和一下甜度。
步骤1。把黄油加入不粘锅融化
步骤2。融化黄油后倒入棉花糖融化(全程最小火
步骤3。倒入奶粉和抹茶粉均匀搅拌(提前把奶粉跟抹茶粉过筛)
最后把杏仁倒入搅拌均匀 (铺好油纸在容器里,把搅拌好的抹茶牛轧糖倒入油纸中,用杆子碾平成自己喜欢的厚度 )
冬天可以让它自己冷却 夏天放冰箱冻上一个小时成型!最后拿出来切块
包上糯米纸防粘
自己做的无添加!料足!好吃!
吃不完的牛轧糖包上糖纸 放进冰箱可以存放一个月哦