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油泼多味黄瓜条#我要上首页清爽家常菜#(5/8)
黄瓜洗净先一切为二，再切成约5cm左右的段，再改刀成小条
放入盆内加入盐颠匀腌制15分钟
倒出杀出的水，倒入香醋腌制5分钟
再加入白糖腌制10分钟
蒜拍扁剁成蒜碎
腌好的黄瓜装入盘中，蒜碎放到顶部
锅内加少量的油，小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制变色
捞出花椒、麻椒不要，趁热浇在蒜碎上即可食用