小炒青蛙肉(
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杀好的蛙洗好用生抽和料酒腌制半小时
生姜切片,蒜粒可拍碎,切好适当的红辣椒,还有紫苏
黄瓜洗净切成小条
放油烧热先把花椒放进去爆香,然后捞出,放生姜大蒜炒香,然后把蛙放进锅里爆炒,至变白,然后碗里剩下的腌制水再加点水全倒进锅里煮5~8分钟!然后放辣椒和黄瓜炒熟别炒老,放盐放入香油和胡椒粉,再放紫苏炒
出锅……,那真叫一个好吃啊!