西米不需要清洗，水开后倒入西米。（我买的绿西米，跟白西米一样，只不过加了色素更好看一点）水开后盖盖子转小火煮3分钟。然后熄火焖10分钟
再次开火煮2-3分钟然后焖一会儿，西米就完全透心了的。然后用凉白开洗一下，可以让西米降温，也可以更q。
椰浆+一大勺糖混合好后，把西米和一点点水倒入，搅拌均匀。（也可以不冲洗西米，直接倒入椰浆和糖，吃热的也很好吃）
用勺子剁蓉，也可以用搅拌机，不过量不多我就直接用勺子敲碎。不用太滑也可以，这样吃起来也有点口感。
加入椰浆西米然后搅拌均匀，在取一个芒果的果肉切丁放在上面，拌匀了吃
浓浓的芒果香味，搭配椰浆，带有点芒果果肉，味道完胜甜品店的！
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