凉拌茄子土豆(饭菜一锅出)#我要上首页清爽家常菜#(
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茄子洗净去皮,根部打一十字花刀,土豆洗净带皮(也可以去皮后蒸,土豆若是太大可以切开),放在盘中,放在做米饭的电饭锅屉上,与米饭同做,米饭熟了的时候菜也熟了
香菜切段、香葱从中间破开切段、蒜压成蒜泥加盐拌匀
蒸熟的茄子用筷子挑碎
土豆去皮切厚片
将所有材料放入盆中一起拌匀装盘即可