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蒸包(1/12)
盐,一点点就好
食用油,少量,这样和出来的面表面光滑,而且不容易粘手。
白糖,随意,喜欢吃甜的下多一些。
中筋面粉
发酵粉
少量的无铝泡打粉,没有的可以不下。
核桃冬瓜叮切碎,如果只做馒头可以忽略以下几个步骤。
下了黑芝麻粉,花生酱和刚才的核桃冬瓜叮做成了包子馅
20分钟,面团也和好了,用手试一下,不能粘手,也不会太硬,这样面就和好了,可以拿出来直接做面包
做好面包,放在蒸锅里,静置20分钟后,再加入冷水(一定要冷水直接蒸面包噢),蒸20分钟,出炉就好了。
出炉