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港式奶茶~掌心的温暖 味蕾的回家~10分钟快手下午茶系列之一(3/4)
水烧开,冷却的到80度左右。放进茶包,上下提十次,等到茶汤呈深红棕色即可
再放凉到60度左右加糖,冲入淡奶(不是淡奶油啊)
搅匀,过几遍筛会让茶更顺滑,也凉得更快。40~45度是热奶茶的最佳温度,不烫嘴又暖胃^^(喝了几口才发现忘记拍照的我…)
喜欢喝冻品的也话可以放进冰箱,或者加点吉利丁做成奶茶冻也是完美的哦v(^_^v)♪