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爽口皮蛋豆腐#我要上首页清爽家常菜#(6/6)
皮蛋放水中煮几分钟后剥壳待用。
内脂豆腐去除包装盒上锅蒸几分钟， 控掉水份切片放入盘中。
蛋切成自己喜欢的形状摆放豆腐上。
腰果用小火炒熟后压碎撒在豆腐上。
再切些葱花， 弄些剁椒放在豆腐上，即增色又添味。
炒锅内放1勺食用油加花椒榨出香味，检出花椒把热油浇在葱花上激出葱香，再把鲜酱油、醋调匀浇上一拌，就可以开吃了。