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腰花炒土豆片(4/4)
猪腰切成腰花，加入酱油、醋、盐、糖、淀粉少许用筷子搅拌均匀腌制，土豆切片，青红椒切小片，姜切丝，葱切小段备用。
锅内倒入油，放入青红椒、姜丝小火煸炒两分钟，倒入腌制好的腰花加少许酱油大火翻炒两分钟。
腰花炒变色了，加入土豆片、盐，滴两滴醋继续大火翻炒五六分钟，再加葱花炒两分钟出锅。
好了，腰花切的不咋样，不过不影响口味别介意，呵呵。