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皮芽子辣子炒肉(
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羊肉切片,将料酒,酱油,盐放入肉中揉捏。腌制十分钟左右
皮芽子,蒜,葱切好备用
往锅中多倒一些油,葱(少量)、蒜下锅。接着放入肉翻炒。
变色后加入盐,糖,酱油(少量)
放入剩下的葱翻炒一会