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奶香蔓越莓饼干(10/10)
先把蔓越莓干切碎!这样利于之后饼干切块!❣
黄油软化之后(记得是软化!可不要加热成液态喔)用刮刀与糖粉混合!不用打蛋器打发喔!!❣
加入打散的全蛋液!全蛋液!❣
把蔓越莓干撒进去搅拌一下吧…❣
这一步我放了奶粉还有杏仁粉~还有几滴香草精!不过没有这三个材料的可以不放喔!面粉多加15g就好啦!❣❣
筛入低筋面粉…搅拌均匀就可以!不要过度起筋了奥!!切记切记!❣
这样就可以了…然后用保鲜膜整成长方体或者圆柱体都可以!冰箱冷冻四五十分钟就可以~(冷冻喔)❣
我没用模子所以这个形状有点~~~嘿嘿❣
切片入烤箱啦!烤箱预热五分钟就可以!150度烤20分钟左右…烤箱温度不同所以时间都不一样喔…大家自己注意上色了就可以了!别糊了!❣
然后就来杯奶茶或者咖啡吧!(刚烤出来是微软的!凉了以后就是硬的了啊…如果凉之后吃起来心还是软的就是没烤透喔!再回烤箱烤一会呗!)❣