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爽口奶糕(1/6)
将80克牛奶与玉米淀粉混合拌匀；
将剩余牛奶，奶油，糖混合(还可加入可可粉，抹茶粉等)搅拌均匀加热至煮开，调成小火
将淀粉牛奶混合液加入煮沸的牛奶中，边加变快速搅拌，几秒后液体变浓稠，迅速关火
将奶糊倒入铺满椰丝的饭盒里，用勺子整理平整，晾凉后放入冰箱冷藏4小时
用小刀在奶糊四周划一圈，正面铺上保鲜膜后将饭盒倒扣取出奶糊糕切成小方块，滚上椰丝或可可粉。凉爽可口的奶糕就做成了。
我加了些蜜豆，也可以在牛奶淀粉中加入可可粉或抹茶粉搅拌均匀，就是可可奶糕或抹茶奶糕了。