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红豆椰奶冰棒(7/9)
准备炼乳,淡奶油,蜜红豆。
250克的淡奶油加入25克的炼乳。
中速搅打至5分发,能流动的状态。
椰浆加入细砂糖,拌至糖融化。
将椰浆倒入淡奶油中,拌均匀。
冰棒模具放入适量的蜜红豆。
分别倒入雪糕液,并轻轻震荡出气泡,插上冰棍,放冰箱冷冻半天。
吃的时候,用流动的自来水冲洗模具表面,大概30秒即可脱模。
很好吃,质地软滑,不硬。