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一排两吃(柠檬糖醋排骨+萝卜/冬瓜排骨汤)(2/10)
成品照——柠檬糖醋排骨！
成品照——萝卜排骨汤！
食材集体照！(………)
宰好的排骨先用冷水(冷水)煮沸，煮时可放入姜和料酒去腥！
料酒、酱油、白糖、香醋的比例是1:2:3:4(注意顺序)
煮沸的排骨用清水洗去泡沫，然后把颜值高的挑出来沥干水分，挑剩下的放入汤锅等会在收拾它们！(如果有两个火可以同时进行第十步)
油锅热后放入草果炸香然后把草果取出放入汤锅内，这样油里也就有草果的香了，加入姜片爆香下排骨煎黄！
然后倒入调料汁，加水闷煮二三十分钟！
大火收汁挤上柠檬汁起锅装盘撒上芝麻即成！
汤锅加水、姜片和盐煮半小时再加萝卜煮半小时大概可能也许应该就可以了！吧？哦，起锅前可加点味精调味！(如果有两个火可以在第六步的时候就开始进行这一步)