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手撕茄子-香油香菜味(1/4)
将茄子洗净入锅蒸熟
出锅放凉，用手撕成条状放凉
加入蒜蓉，盐，醋，糖-这里的糖是提味少加些不是要做成酸甜味，香油-可适度多放一点，香菜末，鸡精-养生达人可不放，小米椒-不吃辣的可不放，拌匀即可
和匀，装盘