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酸菜牛肉(4/5)
牛肉切片，加入少许米酒，酱油，花生油，生粉，腌制一会，配菜洗干净，切好，备用
热锅下油，放入配菜煸炒半熟，放出来备用，
热锅下油，放入姜丝煸炒出香味
继续放入牛肉加姜丝煸炒至半熟，盛出来备用
不用洗锅，直接倒入酸菜煸炒，放入水焖一下后放入牛肉，配菜翻炒，放入鸡粉，盐继续翻炒至熟就可以了