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毛豆鸡蛋另类炒法(2/8)
新鲜毛豆放臼里捣碎，分次少量弄，可以加点盐捣。炒的时候就不用怕盐不均匀了
这是捣烂以后的豆碎，鸡蛋，和蒜末
开火倒油放蒜末炒香
倒入豆末翻炒
炒出香味，水分也炒干不黏糊了
倒入蛋液(红色是我加了少许红椒丁显着颜色丰富的)
翻炒至熟
出锅！我配着薄饼卷着吃的，配大米饭也是棒棒哒