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香酥椒盐基围虾(2/8)
虾清洗干净后要先处理一下，开背挑出虾线
处理好的虾放入葱姜蒜.料酒.盐.腌制
虾腌制30分钟，腌制好的虾放入少许的淀粉拌匀
炒锅倒油烧热，虾分3份（500克一次性倒油锅里有点多炸不透）放油锅里炸，第一次炸好的样子
第一次炸好放凉，再次倒入油锅炸，第二次炸好的虾放厨房用纸上吸油
锅里留少许炸虾的油，放入葱姜蒜末爆香，倒入虾翻炒
出锅前撒少许椒盐粉、香葱末
香酥椒盐基围虾出锅咯～