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面包机版低脂红枣蛋糕(1/5)
红枣去核，切碎，越碎越好。
切碎后的红枣放入锅中，加水煮至水开。加入小苏打，搅拌均匀，再加入黄油搅拌至融化，最后加入红糖，搅拌至溶化。
低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第二步的混合物倒入面粉里，倒入打散的鸡蛋，用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。
拌到面粉完全湿润后即停止翻拌，倒入面包机中。选烘烤功能烤40分钟左右。
大功告成！(记得拔下面包机的搅拌刀来哦，我忘记了，所以蛋糕裂开了。）味道还是不错的(*^ω^*)