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番茄牛腩(1/3)
牛肉切块以后高压锅压烂，或者电压力锅压15分钟，水里加少量花椒八角
锅烧热，蒜炝锅下番茄和牛肉，加一点水，大火烧开，放少量冰糖，番茄酱，收汁差不多了就放少量盐，因为牛肉已经压软的，不需要煮太久
酸甜味道，夏天吃太舒服了，牛肉含铁丰富可以补气血