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少油版水煮鱼(
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草鱼切片,加盐加酱油腌制半小时,备用
替换成白菜了
黄瓜
香料
炒香后加鱼骨鱼头翻炒
先炒辣椒、八角、桂皮,加入鱼骨炒香
加水,熬至变白
将鱼骨捞起,用鱼汤煮菜,捞熟
菜煮熟后放入盆里,把鱼肉捞熟铺在菜上面
少油将花椒辣椒,泡椒大火煮香
将炒香的辣椒淋在鱼肉上,铺上几根香菜!完工!