第一步：鸡蛋4个，蛋清与蛋黄分别放入两个容器。注意，蛋清容器必须无油无水。
第二步，蛋清用筷子或者用打蛋搅拌器，将蛋清不停搅拌20-30分钟，至蛋清发白成固态奶油状。
第三步，蛋黄容器中加入3勺糖，4勺面粉，6勺牛奶，然后滴入几滴柠檬，搅拌均匀，加入葡萄干。
第四步，往蛋黄容器中加入一半打好的蛋清，然后用勺子上下翻拌均匀，不要搅拌，然后把剩下的一半蛋清倒入，翻拌均匀。
第五步，电饭煲洗干，加热1-2分钟，至锅底微热即可。掉入数滴橄榄油或色拉油，涂抹在锅底。注意油不要太多，否则会油腻。
第六步，电饭煲中倒入拌好的原料，晃颠几下，表面用勺子抹平，然后可以用葡萄干在表面做些造型。
第七步，电饭煲开“快煮”或“蒸煮”档位。待几十分钟跳到保温后，再保温10-20分钟，然后即可盛出享用美食
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