简单的美味【土豆丝饼】(6/7)
土豆刨皮，先切片再切丝。
在土豆丝里放玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀。
使粉和调料都粘附在土豆丝上。
平底锅放较多油，放土豆丝按平整成饼状，然后开火煎饼。
等到凝固后，在移动饼，看看下面金黄了再翻个面。
煎到两面金黄略深，这个还需要再煎，喜欢酥脆的反复煎两面。
切块装盘，焦香酥脆，好吃！