哈根达斯Häagen-Dazs(5/9)
蛋黄加入10g白砂糖搅拌均匀~
加入炼乳继续搅拌均匀♛
香草精加入 你懂的 继续搅拌~毫无技术含量 只要搅拌均匀就好
蛋白分三次加入砂糖,打发至干性发泡~
打发淡奶油,喜欢浓郁一点的就把奶油打发至纹路非常清晰~
蛋黄糊里面分两次先加入淡奶油!!!!先放淡奶油哦!!!先放淡奶油!!!不然蛋白会消泡滴
此时加入蛋白~搅拌均匀
由于满手都是奶油没办法继续拍照了,就是这个冰淇淋糊可以继续发挥~我分了三份,第一份放抹茶粉,第二份放入香蕉泥,第三份就是香草原味滴
放入冷冻室,隔夜就可以食用啦!!!撒花