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XO酱洋葱炒牛肉(1/7)
将牛肉切片，用鸡蛋（只用蛋清的话效果更好）、料酒、生抽及生粉腌15分钟
加入少许油，再静置5分钟
洋葱、姜切丝，葱切段
热锅，加少许油，加入牛肉略炒，盛起备用
用同一只锅的话要洗干净，不然就另起一锅，加入麻油，将姜丝及洋葱炒香，加入XO酱和少许水
煮至洋葱变软，加入牛肉快炒，洒上葱段，拌匀即成
完成