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凉拌肉沫东北大拉皮(1/10)
大拉皮一袋
用凉开水拉开
黄瓜切丝
蒜切沫
五花肉 这是提前绞好的
热油小火煸炒 依次放盐老抽就行了 油不用太多因为肉会出油不然会腻（剩下的包子饺子的肉馅也可以哦）
快起锅的时候放一勺辣椒面 （也可以不放 根据个人口味）放一边晾凉备用（油泼辣子也可以哦 因为之前的油泼辣子吃完了所以用了这个办法）
往盆里依次放入盐 味极鲜 鸡精 味精 糖 醋（醋稍微多来点）
将晾凉的肉末倒入
最后点几滴香油 拌均匀就可以了