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清水煮黄豆(1/8)
黄豆，把坏的挑出来。我超市买的散装的，坏的没几个。
把黄豆洗几遍，泡几分钟再洗洗这次不要用力揉了。
放电饭锅里放水、大料（一个就够，多了不好），因为没泡会胀，水放的要多是黄豆的六七倍，要不然会煮干的，水少了黄豆会苦。
煮一个小时就行，近来这几次我都煮一个半小时了。想吃软的多煮会。
熟了。
捞出来，不要汤，也不要过凉水。热的时候放味精，放盐、酱油搅拌均匀。再放香油，或辣椒油或者老干妈油辣椒也行。搅拌好就可以吃了。还有你也可以什么调料都不放直接吃也不错哦！
你也可以放老干妈牌子的这个咸菜。也很好吃的。1.3元一包。不要放普通的榨菜。
这是放了老干妈榨菜的。