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小薯条(4/4)
将土豆先切成厚度均匀的片，再切成条。
碟子里放上少量面粉，将土豆条滚进面粉中。
接下来可以下油锅了，先放油，再放入少许盐，将锅稍稍翻动，使盐均匀。
炸的时候可以慢一点点翻动，待煎成金黄色和有硬度的时候即可出锅，这时准备细细的葱花放入不会显得那么油腻。