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炸茄盒(1/6)
将葱花，生姜沫，料酒，老抽，十三香，盐加入肉糜中，搅拌均匀
将茄子切厚些的片，从中间切一刀这一刀不要切断。
将伴好的肉馅加入茄子中间
将面粉，玉米淀粉加水搅拌，加入鸡蛋，十三香，盐搅拌均匀
锅里放油，油温三成热放入沾过面糊的茄子开始小火炸（把筷子放入油锅筷子周围有泡沫出现油温就差不多了）
炸好的茄盒捞出放凉，在重复炸一遍会更加好吃！