家常卤肉(
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1:凉水下锅把猪肘和鸡腿过下水，水开5分钟撇去浮沫，捞出清洗干净。
和上一步骤一样清洗鸭肠。
清水下锅，加入辣椒，姜片，葱段
大料下锅
依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖大火烧开转中小火1个小时
加入鸭肠，鸡腿在煮30分钟
加入豆腐干，小火30分钟关火，最好再焖2小时。
出锅了
