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排韩式排骨黄豆海带汤(
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黄豆提前1小时泡好
姜切片,蒜剥皮
排骨暂斩成段
排骨焯水。焯水时加点料酒
水沸,把排骨捞出,倒入煲汤锅,加水,黄豆,姜片,蒜大火烧开,撇去浮沫,转小火煲20分
鲜海带清洗干净,切块,炒锅放点香油,蒜片爆香倒入海带炒匀
把海带倒入汤锅,加入2勺酱油,再小火煲40分,加盐,关火
成品