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排韩式排骨黄豆海带汤(6/8)
黄豆提前1小时泡好
姜切片，蒜剥皮
排骨暂斩成段
排骨焯水。焯水时加点料酒
水沸，把排骨捞出，倒入煲汤锅，加水，黄豆，姜片，蒜大火烧开，撇去浮沫，转小火煲20分
鲜海带清洗干净，切块，炒锅放点香油，蒜片爆香倒入海带炒匀
把海带倒入汤锅，加入2勺酱油，再小火煲40分，加盐，关火
成品