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香酥炸鸡翅(2/9)
鸡翅洗净，放入盐、白胡椒粉、花椒粉（也可以用现成的炸鸡调料粉）、料酒腌制30分钟。
打一个鸡蛋，准备面包糠和淀粉。
腌好的鸡翅裹上淀粉拌匀。
倒入鸡蛋液。
裹上面包糠，可以戴上一次性手套抓匀。
将油烧至五成熟，中小火开始炸鸡翅。
炸至金黄捞出。
捞出后稍凉一下，再将鸡翅放入大火的油锅炸一下捞出。炸两次更酥脆(^_^)
金黄酥脆的炸鸡\^O^/