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雅萨熏鸡翅 秒杀黄焖鸡 一道塞内加尔的下饭名菜(1/7)
鸡翅洗净，青柠汁挤出，月桂叶碾碎，加入1勺芥末（我用的黄芥末，绿芥末也可以，无所谓）辣椒粉、盐、胡椒
抓匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，我腌制了一夜
将鸡翅从冰箱里取出，预热烤箱170度，烤盘上铺上锡纸，鸡翅滤干以后铺在烤盘上，酱汁保留备用，放入烤箱烘烤20分钟（也可以在平底锅中用橄榄油煎鸡翅）
大蒜去皮，洋葱洗净后切块
鸡翅烤好，热锅倒花生油，加入大蒜煸炒，然后加入洋葱，撒少许盐、胡椒和剩下的芥末，翻炒，当洋葱变软，倒入烤熟的鸡翅翻炒
倒入腌鸡翅的酱汁和一小碗水，小火煮半小时
雅萨熏鸡最理想的搭配主食是白米饭，可以直接盖在米饭上，味道一级棒