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茴香素丸子(2/6)
把茴香摘干净，洗净
把茴香切末，放在容器里
把鸡蛋，盐，五香粉放入茴香里，搅拌均匀，然后放入适量淀粉，搅匀
弄成丸子，放在盘子里，等待炸。丸子不要弄太大，不然不好炸透，我就弄得大了，很耽误功夫。
油温五成，放丸子，中小火，慢慢炸，注意别炸糊。
炸好装盘，然后把余油烧热,复炸一边，那样更脆。炸好后，装盘撒上椒盐就行了。喜欢吃辣的，就拿丸子沾辣椒酱吃，更好！！