宝宝蛋黄奶香馒头(5/5)
适量面粉放盆里，加入蛋黄、白砂糖、酵母菌粉，然后慢慢加入冲泡好的奶粉，用筷子搅拌成絮状
把面粉倒出来，慢慢揉，柔到不粘手即可。
放盆里，发酵两小时，温度25-35度较好。等待发酵好是原体积的两倍即可。
发酵好的面团有蜂窝，加面粉继续揉，揉到光滑不粘手即可。做好形状，放入蒸锅，在醒面半小时。
冷水下锅蒸，蒸25分左右，在闷5分钟。香甜可口的奶香蛋黄馒头就做好啦！