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煎豆腐(5/8)
准备食材并清洗干净
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，晾干水份切厚片
生姜和大蒜切碎，青椒切丝
平底不粘锅里放适量油，放入豆腐小火煎制
煎制一面微黄再翻面煎
两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀
接着放入青椒翻炒
炒至青椒变软，加盐和生抽调味，再放少许水焖两分钟即可出锅