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粉蒸肉(2/6)
五花肉切薄片，如果怕自己切不好，可以在冰箱冷冻一个小时再切。
蒜子和生姜切沫，洒在五花肉上拌均匀～
加一勺老抽，搅拌均匀
蒸肉粉加少许水，稀释和匀～～
蒸肉粉加入肉里面，混合均匀，腌制半个小时左右～～
用高压锅蒸，大火，上气后再蒸十分钟转中火十分钟。如果用煮水的锅蒸，肉制会偏硬，用压力锅会更好的锁住肉里面的水份，并且肉会更软糯，五花肉里的油也能蒸出来