油闷小龙虾(
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小龙虾刷洗干净，抽线
辣椒，蒜头，葱，香菜，辣椒，姜片备好
油热后倒入小龙虾翻炒至红色后放入辣椒、蒜头和姜片继续翻炒
翻炒至小龙虾全部卷曲，浑身通红后加入生抽，老抽，盐，料酒，放入小葱的葱梗部分，并加入少许水继续翻炒
水分快收干时放入剩余葱末和香菜
出锅咯，香喷喷的小龙虾
