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燕麦香蕉脆皮雪糕(2/9)
免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状
倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模
黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固
用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可
各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减
牛奶越多，成品硬度越高
也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎