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番茄土豆炖牛肉~低脂又美味(
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牛肉切块,和葱段、料酒一起下入凉水锅中,焯水,煮两分钟后捞出来冲干净,沥干备用
土豆削皮切块,放水里浸泡备用,番茄用开水烫过,去皮,切小块
加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟
然后放入土豆、番茄,盐、喜欢口味浓点的,可再加点番茄酱,锅中再添少量清水,大火烧开转小火炖
大概炖30分钟左右,加少量糖提鲜,将和好的水淀粉倒入,收浓汤汁,出锅即可
成品图~