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有魔力的面团之三鲜生煎(8/9)
发好的面松松软软的~
胡萝卜切丁,提前炒好
木耳,洋葱切丁,葱切末,和肉馅还有胡萝卜一起,放蚝油,生抽,黑胡椒,淀粉,香油,视口味而定放盐
面排气揉匀
搓成条揪成剂子,擀皮儿
包成小包子
面朝下摁扁
中小火双面煎呈金黄色,放小半碗水,盖住锅盖儿~煎到滋滋啦啦响,又可以保证熟透又可以让馅饼外焦里嫩~
晚上准备煎一盘冰花的~谁想吃