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重芝士蛋糕(2/15)
材料,鸡蛋只用两个!!
饼干放在袋子里或者用各种方法弄碎。
饼干沫沫放在碗里,加入牛奶或者水或者黄油,我是嫌太油了所以放的牛奶。
奶油奶酪放到盆子里,隔水加热,最好的办法是用刮刀碾成泥再用打蛋器搅打,这样很方便。
再插一步,饼干牛奶混合好之后放到蛋糕托里压实。我一不小心牛奶放多了,又放进烤箱里考了一会儿。
奶油奶酪加糖搅拌至顺滑无颗粒。
先打入一个鸡蛋,搅拌均匀
再打入第二个鸡蛋,拌匀。
加入玉米淀粉搅匀。
再加入淡奶油拌匀。我这里淡奶油已经融化在里面了。
全部混合好就可以倒入模具了。
进入烤箱160度水浴烤一个小时,我这里托盘找不到了才用的架子
美丽的出炉了,大理石纹路很简单,黑巧克力融化,很随意的挤上去,用牙签划来划去就好了
广告,因为巧克力酱还有剩余,所以随便画了一朵花
有点绿叶也很好看的。