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0失败的吐司方包(
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材料全家福
将除黄油以外所有材料放入面包机内,先液体再固体的方式加入,盐和酵母分开放!按下和面功能,将面粉和成面团
和成面团之后加入黄油继续和面15分钟
直到可以轻松拉出手套膜
将面团分成6等份,放在不沾的桌上搓圆,然后静至5分钟
将每等份的面团用擀面杖擀成椭圆形的薄片,用手拍打出气泡,翻个面
采用由上往下方式卷起
再醒5分钟
5分钟后擀开即可包入喜欢的陷料,我包的肉松和红豆沙馅儿的
也是由上往下方式卷起
最后排入模具中,烤箱放热水,发酵45分钟至2倍大,然后175度上下火烤45分钟~1小时,晾凉后脱模
最后的成品