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金线油塔(1/15)
将猪板油切成小丁
放入锅里炸出油，捞出油渣
将猪油凉透放入盐，花椒粉，五香粉搅拌均匀
开始和面，和好后醒三十分钟。面的软硬和包饺子的面差不多
将醒好的面擀开，大概三厘米薄厚。在上面刷一层猪油
将刷猪油的对折，对折后再刷一层猪油
在对折，用刀竖着从中间切开
分别盖上保鲜膜，醒五分钟
揭开保鲜膜，切成细丝，弄成这样一撮一撮的
拿出其中一撮拉开，从一头开始卷在手指上，一边卷一边拉。卷好后拔出来。
全部卷完，成这样的墩子
放入蒸锅蒸三十分钟。
蒸好后放盘子里
拿出其中一撮抖散，不好抖开的可以用手顺着纹理撕开
最后调入调味汁，调味汁根据自己喜好。