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泰风咖喱排骨(4/8)
清水泡
凉水起锅焯
换炒锅少油微火煸香料（蒜桂皮香叶辣椒）
下排骨翻炒，加料酒
加水（椰汁或少许牛奶也行）没过排骨，加葱、咖喱粉、胡椒粉、辣椒粉、糖
微火炖半小时，挑出煮烂的葱
下西红柿，加盐调味
哦了，装盘